champignon - La Taverne de Ginia

champignon

5 octobre 2015

Crêpes à la béchamel au jambon, vache qui rit et champignons de Paris

Après cette longue absence je reviens avec ce plat simple mais réconfortant!!! je pense que maintenant je pourrai être plus présente sur mon blog!! j'ai radicalement changé de vie et le besoin de cuisiner me revient!! voici donc la recette: -pour la pâte...

Posté par ginia à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, champignon, crêpes

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28 juillet 2014

Boulettes de viande à l'espagnole

D es boulettes et une sauce qui se font beaucoup dans les Asturies en Espagne, j'en ai mangé pendant mon séjour, alors j'ai eu envie d'en préparer en rentrant... -500g de chair à saucisse -70g de mie de pain dur -un peu de lait -2 gousses d'ail -sel,...

Posté par ginia à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, petits pois, champignon, poivron, ail

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24 juillet 2014

Champignons rôtis au chorizo et feta

Une entrée parfaite qui fera son petit effet!! Chez moi ils n'ont pas fait un pli!! -1 barquette de champignons de Paris de 500g (pas trop petits) -chorizo fort en tranches fines -feta Pour la sauce: -6 gousses d'ail -persil -le jus d'1 citron -15cl d'huile...

Posté par ginia à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, entrée, champignon, ail

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1 juillet 2014

Brochettes grillées aux crevettes et champignons de Paris

Une délicieuse recette que j'ai trouvé sur le blog A comer y a callar. Nous avons adoré, ce sont des saveurs simples mais tellement bonnes... Désolée pour la qualité de la photo... -15 crevettes roses -1 petite barquette champignons de Paris Pour la marinade:...

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Tags: citrons, crevettes, champignon, ail

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25 juin 2014

Dim sum de poulet aux cacahuètes (raviolis)

Me voilà de retour avec la suite de mon menu, désolée pour le retard mais en ces moments je cours partout et j'ai peu de temps pour publier, j'en profite ce matin que je ne travaille pas pour me poser un peu et publier!! Cette recette est tirée du livre...

Posté par ginia à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, champignon, cacahuètes, carottes

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12 juin 2014

Pommes de terre farcies au porc et champignons cuites en sauce

J'ai trouvé cette recette sur un magazine espagnol Yo Cocino n°19 en apportant quelques modifications. Monsieur a beaucoup aimé ces pommes de terre farcies au porc et aux champignons, enroulées de poitrine fumées puis cuites dans un bouillon. Par contre...

Posté par ginia à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pomme de terre, champignon

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10 avril 2014

Salade campagnarde au jambon et aux champignons

Une salade toute simple pour terminer des pommes de terre bouillies de la veille, nous avons beaucoup aimé, la simplicité a parfois de bons côtés!! -Pour 2 personnes: -2 pommes de terre bouillies -2 tranches de raclette -piment d'Espelette -1 grosse échalote...

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Tags: fromage, jambon, salade, entrée, pomme de terre, champignon

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26 novembre 2013

Quiche sans pâte aux champignons et lardons

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette chipée chez Q-E-Zine, franchement ça change sans pâte, c'est léger et elle n'a pas fait un pli!! -3 oeufs -1/4 de l de lait -10cl de crème -2 c à s bombée de farine -100g de fromage râpé -200g de champignons...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée, lardons, champignon

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25 novembre 2013

Risotto au camembert et champignons de Paris

Une recette que j'ai trouvé dans la boîte d'un camembert de Normandie, Monsieur a adoré, et j'ai même eu droit à "il faudrait en faire plus souvent des risottos!!", c'est signe que ça devait être bon!!lol -200g de riz pour risotto -300g de champignons...

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Tags: riz, fromage, champignon, oignon, vin blanc

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10 août 2013

Filets de sole sauce moutarde, champignons et crevettes

Recette tirée d'un magazine espagnol Cocina Ligera y vida sana n°167. -4 filets de sole -1 gros oignon -15cl de cognac -200g de champignons -20 crevettes décortiquées -15cl de vin blanc -20cl de bouillon de poisson (fait avec 20cl d'eau + c à c de fumet...

Posté par ginia à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crevettes, champignon, moutarde, vin blanc

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