La Taverne de Ginia

30 mai 2012

Côtes de porc fromagères

Une recette simple mais trop bonne que j'ai trouvé sur le blog de Soso!! -2 côtes de porc -10cl de vin blanc -150g de fromage, du morbier pour moi -2 gousses d'ail (1 pour Soso) -1 c à s de ciboulette hachée (persil pour Soso) -20cl de crème liquide épaisse...

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Tags: porc, fromage, vin blanc

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27 mai 2012

Poulet laqué à la pâte de speculoos, ronde interblog #28

Voilà l'heure de la ronde!! C'est marrant comme on se prend au jeu!! Vraiment j'aime beaucoup ce jeu, et je voudrais en profiter pour remercier les organisatrices, Melle Banane, Sorcili, Art gourmand, Cojocano et Marion pour leur travail titanesque car...

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Tags: poulet, miel, speculoos

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25 mai 2012

Cake aux rillettes de poulet au curry

-1 oignon -100g de légumes de poêlée asiatique (mélange de carotte, poivron, champignon noir, pousse soja, courgette) -1 c à c de curry en moulin -1 c à s de nuoc mam -1 pot de rillettes de poulet au curry -2 saucisses de Strasbourg coupées en petits...

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Tags: saucisse strasbourg, poulet, asie, cake

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22 mai 2012

Pizza tartiflette à la bretonne

Encore une pizza aujourd'hui, il faut dire que c'est pratique et rapide!!! Cette fois-ci à l'andouille, une charcuterie que nous aimons beaucoup!! -pâte à pizza -4 c à s de moutarde forte -3 c à s de crème liquide -andouille de Guéméné -1 pomme de terre...

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Tags: fromage, pizza, pomme de terre, andouille

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20 mai 2012

Mini pizzas au thon et tomates cerises farcies

Cest en me ballandant sur le très joli blog Jessy's Kitchen que j'ai trouvé cette idée de pizza, alors des pizzas au thon, on en voit mais avec des tomates cerises farcies je n'avais jamais vu, j'ai adoré l'idée et le goût, je n'ai pas fait au chèvre...

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Tags: tomate, thon, pizza, oignon

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17 mai 2012

Crumble de saumon à la courgette et poireau

Une recette Maggi que j'ai un peu modifié. La photo n'est pas très jolie mais le plat est super bon. -2 pavés de saumon -1 courgette -1/2 poireau -1 oignon -1 gousse d'ail -1 grosse tomate -20cl de crème liquide -2 c à c de fumet de poisson Maggi -30g...

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Tags: poisson, saumon, poireau, courgettes

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16 mai 2012

Financiers à la pâte de sésame

Ces financiers faisaient partie des recettes que j'avais envie de faire depuis longtemps mais je n'y pensais jamais. Cette fois-ci c'est fait, j'ai trouvé la recette sur le blog La marmite de Cathy. Ils étaient bien bons, par contre les miens étaient...

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15 mai 2012

Gâteaux verts à la pâte de soja

Recette tirée du blog de Dara. -J'ai triplé les doses pour la pâte de soja: -180g de graines de soja (épiceries asiatiques) -105g de sucre -40g de noix de coco râpée -1 bonne c à c de vanille liquide -Tremper les graines de haricots pendant 2h puis cuire...

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Tags: lait de coco asie, dessert asiatique, noix de coco

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14 mai 2012

Tartelettes de poulet à la citronnelle et coriandre

Recette tirée du livre Les amuses bouches du monde des éditions ouest france. -Pour 12 mini tartelettes. -4 + 1 oeufs -4 c à s de coriandre finement ciselée -1 c à s de nuoc mam -500g de poulet coupé grossièrement -3 tiges de citronnelle hachée (uniquement...

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Tags: poulet, asie, citronnelle

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13 mai 2012

Boulettes de porc grillées aux cacahuètes ou natures

A l'occasion d'un repas organisé avec mon frère et ma belle-soeur, j'ai préparé ces boulettes (ainsi que d'autres petites choses que je publierai au fur et à mesure). Apparemment elles ont bien plu. -500g de rouelle de porc (une fois désossée et découennée)...

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Tags: asie, porc, saucisse citronnelle, cacahuètes

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