La Taverne de Ginia

31 octobre 2009

Wraps au poulet saveur kefta

Et oui, encore un wrap, il faut dire qu'n ces moments je n'ai pas trop le temps de cuisiner...J'essaye donc d'aller au plus simple. -1 tortilla de 30cm -2 blancs de poulet -épices à kefats (ducros) -1 poivron -2 échalotes émincées -salade -tomate -mayonnaise...

Posté par ginia à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, échalotes, tomate, mayonnaise, sandwich, poivron, orient

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30 octobre 2009

Mousses aux speculoos

Bonjour, je vous présente aujourd'hui une envie qui a déjà quelques temps, la mousse aux speculoos. Comme vous avez déja pu le remarquer, j'aime beaucoup les mousses, et bien celle-ci est extra: -100g de speculoos -25 cl de crème -1/2 feuille de gélatine...

Posté par ginia à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, biscuit, lait concentré

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29 octobre 2009

Wraps asiatiques

Bonjour, voilà donc comme prévue le recette de wraps aux saveurs asiatiques, nous avons beaucoup aimé... -2 blancs de poulet -2 échalotes -1 gousses d'ail -3 c à s de maïs -1 poignée de haricots verts bouillis -1 c à s de sauce soja claire -nuoc mam -1...

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Tags: poulet, asie, échalotes, maïs

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28 octobre 2009

Wraps à l'omelette et au chorizo

Hier soir c'était soirée Desperate Housewives, donc, pas question de le râter, j'ai donc préparé des wraps pour manger facile de vant la télé, j'ai fait 2 sortes, je vous mats aujourd'hui celui à l'omelette et demain je publierai la version asiatique....

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Tags: fromage, chorizo, omelette

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27 octobre 2009

Filets de sole au jus de piperade sue leurs lit d'omelette

Voilà un petit plat en s'en lécher les doigts... Pour l’omelette: -pommes de terre -un peu de chorizo en dés (attention à ne pas trop e nmettre pour ne pas couvrir le goût de la sole) -petits pois -œufs -sel, poivre -ail -Pour le poisson: -ail -filet...

Posté par ginia à 04:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chorizo, poisson, omelette, pomme de terre, poivron

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26 octobre 2009

Poire au vin fourrée à la crème de pralines roses

Voilà une pure gourmandise, une douceur réconfortante; et oui, encore une!! - 5 poires mûres- 1,5l de de Bordeaux- 150 g de sucre- 1 gousse de vanille- 6 grains de poivre blanc- 1 clou de girofle- 1 bâton de cannelle- 2 cuillères à soupe de crème de framboises-...

Posté par ginia à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire, vin rouge, pralines

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25 octobre 2009

Canelés aux bonbons caramels

-1/2 l lait -2 oeufs+ 2 jaunes d'oeufs -1 c à c d'arôme de vanille -1 c à s de rhum -1850g de farine -250g de sucre -50g de beurre -90g de bonbons au caramel salé -Bouillir le lait avec le beurre, les bonbons au caramel, la vanille. -Mélanger les oeufs,...

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Tags: dessert, bonbons, gâteau

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24 octobre 2009

Petites mousses de Mentos aux fruits

Voilà de petites mousses gourmandes, aux mentos, il faut dire qu'en ce moment je retourne en enfance entre les tagadas, carambars, mentos, j'imagine que les choses font que parfois nous ayions envie de retourner en des temps meilleurs, quand nous étions...

Posté par ginia à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, bonbons, gourmandise

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23 octobre 2009

Faux sushis au thon et à l'omelette

Bonjour à tout le monde; aujourd'hui je vous présente de faux sushis avec une enveloppe d'omelette au lieu du nori, je dois avouer que je ne cours pas après les algues, mais je peux changer d'avis, on ne sait jamais. J'ai donc occidentalisé ces petites...

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Tags: asie, riz, thon, entrée, wasabi

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22 octobre 2009

Tortellinis saumon-épinards sauce au saumon fumé

Voilà un petit plat de pâte réconfortant avec le froid, nous avons tous beaucoup aimé, y compris mon chat! -1 barquette de tortellinis au saumon et épinards -200g de saumon fumé -5 échalotes -3 gousses d'ail -20cl de crème -1 verre de vin vlanc -persil...

Posté par ginia à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, saumon, pâtes

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