La Taverne de Ginia

15 juin 2010

Brioches au fromage blanc et aux pépites de framboises

Ces brioches sont tout simplement excellentes, et avec les pépites de framboises.... -80ml de lait tiède -1 c à s d'eau de fleur d'oranger -2 jaunes d'oeufs -300g de farine -50g de fromage blanc -1 c à s de levure sèche -20g de beurre -2 c à s de sucre...

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Tags: framboises, brioche, fromage blanc

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14 juin 2010

Churros au poulet

Cette recette m'est venue bêtement, quand ma mère m'a dit qu'elle avait acheté une machine à churros, elle m'a dit qu'elle voulait en faire en version salée et c'est là que j'ai eu l'idée d'en faire au poulet. Sincèrement c'est super bon, moi je les ai...

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Tags: poulet

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12 juin 2010

Pain coco- chocolat noir, un pur régal!

Cette brioche est tout simplement excellente!! Il y avait quelques temps déjà que je n'avais plus fait ni pain ni brioche, non pas que je n'avais pas envie, mais je n'avais pas le temps!! Alors là que mes horaires me le permettaient, j'ai sauté sur l'occasion...

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Tags: lait de coco asie, chocolat, brioche, pain

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11 juin 2010

Blancs de Poulet aigre-doux!!Une combinaison délicieuse entre vin et sauce soja!!

Ah la menthe!! Ah le vin!! Ah la sauce soja!! et je n'en finis pas, ce poulet est un pur délice!! Nous avons tous adoré, et mon monstrounet de 2,5 ans aussi, c'est pour dire!! Mais c'est vrai qu'il n'est pas difficile, il aime tout et il adore la cuisine...

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Tags: poulet, asie, menthe, vin rouge

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10 juin 2010

Croquettes aux fruits de mer, une entrée remarquée!!

Vous devez penser, bof, des croquettes c'est commun, et vous avez raison, mais celles-ci sont vraiment bonnes, Monsieur qui n'aime pas particulièrement les fruits de mer a adoré, ça veut tout dire non? -70g moules (moi j'ai mis une boîte de moules que...

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Tags: entrée, fruits de mer

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9 juin 2010

Pizza made in Asia

Bien entendu, la pizza n'a pas été faite en Asie, mais avec des produits asiatiques sauf la pâte, et franchement c'était super bon. J'avais acheté il y a quelques temps une préparation pour pâte à pizza de Francine, selon la boîte, c'était vite fait et...

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Tags: asie, fromage, saucisse chinoise, pizza, confiture

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8 juin 2010

Banh Bao au saumon pour changer

Avec cette recette je participe au concours de Mirinda du blog Bienvenue dans ma cuisine sur le thème de la cuisine asiatique, si ça vous interesse vous avez jusqu'au 30 avril 2012 pour participer. J'avais envie de faire des banh bao, mais j'avais envie...

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Tags: asie, oeufs, saumon

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7 juin 2010

Tartinade de surimi

Voilà une recette bien gourmande pour un apéro sympa que j'ai trouvé chez Nad, c'est super bon!! J'ai légèrement modifié la recette car je l'ai faite chez mes parents et ils ne peuvent pas manger de piquant, j'ai donc supprimé le tabasco. -15 bâtons de...

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Tags: surimi, mayonnaise, apéro

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6 juin 2010

Sablés au thon

-140g de thon -100g de farine de sarrasin -125g de farine -70g d'amandes en poudre -180g de beurre mou en morceaux -3 jaunes d'oeufs -2 branches de coriandre hachées -2 pincées de cumin -olives noires -fleur de sel -Mélanger les amandes en poudre avec...

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Tags: amande, thon, apéro, olives

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5 juin 2010

Nems au jambon blanc

-300g de jambon blanc -2 oeufs -200g de germes de soja -2 échalotes hachées -1 bouquet de coriandre -1 bouquet de menthe -galettes de riz -Couper le jambon en lanières, hacher le coriandre et la menthe, ajouter au jambon ainsi que les pousses de soja....

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Tags: asie, échalotes, jambon

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