La Taverne de Ginia

23 mai 2014

Crème brûlée glacée à la confiture de lait

Mon Doudou adore les crèmes brûlées!! Alors quand il m'en a demandé il y a quelques temps j'ai tout de suite pensé cette recette, il a adoré et nous aussi!! -50cl de crème liquide -4 jaunes d'oeufs -100g de confiture de lait + 4 c à s -4 c à s de cassonade...

Posté par ginia à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, confiture de lait

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22 mai 2014

Bebinca, Fête nationale du Timor Oriental

C'est avec 2 jours de retard que je vous présente ma recette, en effet, vous avez choisi de mettre à l'honneur le Timor Oriental pour mon jeu Les fêtes nationales dans le monde. Le Timor Oriental ancienne colonie portugaise est une île située dans l'archipel...

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Tags: lait de coco asie, vanille

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21 mai 2014

Beignets fourrés à l'orange curd à la fleur d'oranger

Voilà plusieurs jours que je ne donnais plus signe de vie sur mon blog, mais il faut dire que dernièrement je vis comme une folle, les heures supp' au boulot, le jardin que l'on refait totalement, pas évident de me poser pour publier, pourtant j'ai de...

Posté par ginia à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, beignet

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15 mai 2014

Les fêtes nationales dans le monde, à vous de choisir pour Juin

Le petit jeu revient pour ce mois de Juin. Pour le mois de Mai vous avez choisi de mettre le Timor Oriental à l'honneur, comme les autres fois, j'ai pu découvrir un plat que je ne connaissais pas et que je vous présenterai dans quelques jours car la fête...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2014

Tresse feuilletée au poulet, sobrasada et chèvre

Avec un reste de poulet rôti et une barquette de sobrasada, on peut faire des miracles!!lol J'en fais peut-être un peu trop, mais c'est vrai que cette tresse feuilletée est extra, au moins je n'ai pas eu à jeter les restes de poulet froids que les monstres...

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Tags: poulet, fromage, miel, sobrasada

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11 mai 2014

Poulet rôti fourré de coquillettes au foie gras

Un plat un peu festif qui se préterait plus aux fêtes de Noël qu'à maintenant, mais après tout il n'y pas de mal, et puis le foie gras c'est bon toute l'année... La recette est tirée du magazine Gourmand n°287. -1 poulet fermier -200g de bloc de foie...

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Tags: poulet, pâtes, foie gras, ail

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10 mai 2014

Salade d'asperges à la feta

Une salade printanière qui m'a beaucoup plu!! J'ai trouvé la recette sur le Maxi Cuisine n°88. -12 asperges -100g de feta -1 échalote -1 c à s de vinaigre balsamique -2 c à s d'huile d'olive -1 c à c de baies roses -Couper les extrémités des asperges...

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Tags: fromage, salade, entrée, asperges

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9 mai 2014

Pizza Welsh rarebit

Un célèbre plat anglais transformé en pizza donne une pizza hyper originale!!! Nous nous sommes régalés tout bêtement avec cette pizza, je dois dire que nous n'avons jamais mangé de welsh rarebit, un plat anglais à base de cheddar, de bière et de pain,...

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Tags: fromage, jambon, oeufs, pizza, moutarde, bière

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8 mai 2014

Poulet yassa au ras el hanout

Une recette entre Sénégal et Maroc que j'ai trouvé sur mon magazine chouchou, le Gazelle n°6, franchement, ce magazine aura été rentabilisé!!! Vivement la parution du prochain!!lol -4 morceaux de poulet -2 c à s bombées de moutarde -2 citrons -3 gros...

Posté par ginia à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, oignon, Cuisine orientale

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7 mai 2014

Brioche russe praliné et noisettes

Une délicieuse recette de brioche ultra moelleuse qui ne fera pas un pli!! J'ai trouvé la recette dans le magazine Gazelle n°4. Nous avons adoré!!! -Pour la pâte: -12,5cl de lait tiède -1 c à s d'eau tiède -2 oeufs -45g de sucre -1 pincée de sel -300g...

Posté par ginia à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, brioche

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