La Taverne de Ginia

6 février 2014

Yaourts aux Chamonix

Une boîte de biscuits que le Doudou avait entamé mais qu'il n'a pas fini, alors pour ne pas les jeter j'en ai fait des yaourts. -1l de lait -10 Chamonix + 4 -1 yaourt nature -4 c à s de lait concentré sucré -Couper les 10 Chamonix en morceaux, les mouiller...

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Tags: yaourt, biscuit

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5 février 2014

Ultra fondant choco-marrons

Cette recette dénichée chez Pomme porte parfaitement son nom!! Je n'ai jamais mangé un fondant au chocolat si fondant!! On sent bien le texture de la crème de marrons, la force du chocolat, franchement ce fondant est extra!! -170g de chocolat noir -80g...

Posté par ginia à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, amande, chocolat, pralin

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4 février 2014

Filets de merlu farcis au surimi

Une recette tirée d'un magazine espagnol Cocina Ligera n°167. -Pour 4 personnes: -8 filets de merlu -1 échalote -4 surimis -1 c à s de chapelure -1 c à c de cognac -sel, poivre -2 oeufs -1 gousse d'ail -farine -Pour accompagner: -haricots verts -3 gousses...

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Tags: surimi, poisson, gula

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3 février 2014

Pain fourré à la saucisse, chorizo et poulet

Une idée chipée sur le blog espagnol Pan frito o rebanas, j'avais du pain de la veille, quelques tranches de chorizo, des saucisses de Strasbourg, du fromage... en fait on peut y mettre ce qu'on veut!!je vous laisse découvrir cette recette, sympa pour...

Posté par ginia à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse strasbourg, poulet, fromage, chorizo, apéro, entrée

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2 février 2014

Lasagnes de pommes de terre au chorizo et aux oeufs

Une recette tirée du magazine Maxi Cuisine HS n°12. Certes la photo n'est pas super, mais ce gratin était bien bon, mais pour nous, tant qu'il y a du chorizo... J'ai modifié les quantités et ajouté de l'ail et du persil. -5 pommes de terre -4 oeufs -1/2...

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Tags: oeufs, chorizo, pomme de terre

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1 février 2014

Salade vietnamienne au poulet et aux nems

Une salade inspirée de la salade Bo Bun, nous nous sommes régalés!! Pour 2 personnes: -1 coeur de sucrine -2 bottes de nouilles japonaises -1 carotte râpée -1 tomate -1 échalote -2 brins de coriandre -pousses de soja -1 cuisse et entre cuisse de poulet...

Posté par ginia à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, salade, carottes

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30 janvier 2014

Raviolis sauce méditérannéenne en bocaux

Aujourd'hui, plus qu'une recette je vous propose un moyen d'avoir de bons raviolis à la maison!! Il y a quelques temps, j'ai acheté une boîte de raviolis pour manger quelque chose vite fait, et franchement, c'était pas génial!! J'ai dis à Monsieur "il...

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Tags: tomate, pâtes, poivron, courgettes, aubergine, ail

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29 janvier 2014

Galette des rois à la framboise et lemon curd

Voilà, je pense la dernière galette de l'année!! J'avais envie d'une galette différente et je me suis souvenue de la recette de Lady Milonguera avec sa superbe galette aux framboises et j'ai eu envie d'ajouter du lemon curd, j'ai donc fait 2 crèmes aux...

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Tags: amande, framboises, lemon curd

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28 janvier 2014

Poulet rôti au persil et au fromage à tartiner

Une recette découpée sur un ancien Maxi, j'ai bien aimé l'idée de le farcir sous la peau et nous avons beaucoup aimé, le poulet est bien moelleux et pas sec du tout. J'ai ajouté des légumes dans le plat de cuisson pour la garniture. -1 poulet -150g de...

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Tags: poulet, fromage

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27 janvier 2014

Gâteau de jambon

Une recette que j'ai vu il y a peu sur le blog de Nad et que je me suis empressée de faire!! Comme toutes les recettes de Nad, nous avons beaucoup aimé!! -150 g de beurre mou -60 g de moutarde -6 oeufs -140 g de farine -1 sachet 1/2 de levure chimique...

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Tags: cake, jambon, entrée, moutarde

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