La Taverne de Ginia

11 juin 2011

Gressins

Voilà la recette de mes gressins avec lesquls j'ai servi les verrines de yaourt au saumon, trop bons!! recette tirée du livre Mes pains des éditions Marabout. -90ml de bière -70ml d'eau -300g de farine -1 c à c de levure de boulanger -1 c à c de sel -sésame,...

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Tags: entrée, pain

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10 juin 2011

Yaourts au tarama et au saumon fumé en verrines

Je continue donc l'apéro de mon repas avec ces verrines originales que j'ai accompagné avec des gressins, à demain pour la recette... Recette tirée du livre Yaourts faits maisons des éditions SAEP. -1 tranche de saumon fumé -70cl de lait -1 yaourt -3...

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Tags: yaourt, poisson, entrée

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9 juin 2011

Pain curry et noix de coco + toasts à la confiture de poivrons

-70g de cacahuètes -14cl de lait -14cl d'eau -2 c à s de lait -70g de poudre de coco -1 c à c de curry en poudre -2 c à c de sucre -480g de farine -1 sachet de levure de boulanger -1/2 c à c de sel -Ecraser les cacahuètes. -Dans la cuve de la MAP, verser...

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Tags: asie, porc, épices, confiture, cacahuètes, pain

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8 juin 2011

Surimi maison

Voilà une recette étonnante trouvée sur le blog La Table de Diogène est ronde. Je n'ai pas tout à fait procédé comme eux, mais le résultat est super, j'ai organisé un repas avec ma famille et je leur ai servi pour l'apéro et tout le monde, ou presque...a...

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Tags: poisson, entrée

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7 juin 2011

Porc mariné aux épices

Recette tirée du Maxi n°1282 -4 côtes de porc -2 c à s de sauce soja -4 c à s de miel -1 c à c de cumin en poudre -2 c à c de ras el hanout -coriandre -5cl d'huile d'olive -Tiédir le miel et la sauce soja. Ajouter les épices et l'huile d'olive puis couvrir...

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Tags: porc, épices

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6 juin 2011

Yourts au muesli et abricots secs

Recette tirée du livre Yaourts faits maison des éditions SAEP. -10abricots secs -7 c à s de muesli -80cl de lait -4 c à s de sirop d'érable -1 yaourt nature -3 c à s de lait en poudre -Couper les abricots secs en morceaux. -Répartir le muesli au fond...

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Tags: yaourt, abricot, céréale

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5 juin 2011

Muffins au Nesquick

Voilà de petites merveilles pour le p'tit déj' trouvée sur le site Tribugourmande par catimini. -50g de beurre -70g de sucre -1 oeuf -140g de farine -1/2 c à c de levure -2 c à s de Nesquick -120g de lait -50g de pépites de chocolat -Battre le beurre...

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Tags: dessert, chocolat

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4 juin 2011

Petites crèmes au camembert et mouillettes au jambon

J'avais envie de décliner ces petites crèmes en version salée, voilà chose faite, c'est vraiment sympa en entrée!! -10cl de lait -10cl de crème -2 jaunes d'oeufs -100g de camembert bien fait -1 ail -4 tranches de pain -1 tranche de jambon -Bouillir le...

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Tags: fromage, entrée, crème

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3 juin 2011

Omelette ratatouille-camembert

J'avais dans mon congélateur un reste de ratatouille de l'an dernier, je l'ai donc décongelé et fait cette omelette simple mais qui a charmé Monsieur!! -Pour 2 personnes -ratatouille (faite avec 2 courgettes, elles sont plutôt grosses chez moi; 1 aubergine,...

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Tags: fromage, oeufs, omelette, entrée

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2 juin 2011

Crémes au chocolat façon la Laitière

Cette crème est une merveille!! J'en avais fait sur ce modèle aux speculoos et aux brownies, mais je n'avais même pas pensé à en faire au chocolat, et c'est en me promenent chez Lilouina que je suis tombée dessus. En effet, si vous faites ces crèmes,...

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Tags: dessert, chocolat, crème

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